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艾草青青“粽”是情

2021-06-16 15:28    來(lái)源:能源檢計(jì)量中心    作者:雷東峰

        “粽子香,香滿堂,桃枝插在大門上,這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。”奶奶抱著睡眼惺忪的妞妞,輕聲哼唱在仲夏靜謐的夜晚,“是不是可以吃粽子、戴香包了?”妞妞滿心期待,“是咧,是咧,我家妞子最聰明!”奶奶臉上樂(lè)開了花,將懷中的妞妞摟得更緊了。

        又到端午,無(wú)論是肉粽、紅棗粽、百果粽、豆沙粽還是香甜軟糯的甑糕,都是孩子們?cè)钆_(tái)旁久久地等待,也是廚房里母親汗流浹背地忙碌,無(wú)論多么繁瑣的制作工序,在這個(gè)特殊的日子里都化作柴門小扉中最歡快的舞蹈,跳躍在新時(shí)代火紅的日子里。

        每到端午,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉,吃粽子,飲雄黃酒,佩香囊,那裹了粽葉經(jīng)過(guò)高溫烹制的粽子,總是以其獨(dú)特的香味,深得人心,北方市場(chǎng)上銷售最火爆的當(dāng)屬竹葉粽,竹葉青加糯米香,縷縷香氣久久回味。

        家人最喜愛(ài)純手工制作的豆沙粽,唇齒留香間飽含深深地思念。

        每逢端午,奶奶都會(huì)撐著佝僂的身體,顫顫巍巍地泡豆、淘米、洗粽葉、包粽子、上蒸籠,用她那操勞一生粗糙的雙手,精心烹制最美味的佳肴。重孫女最得寵,雄黃酒涂抹在額頭、耳背、腳后跟驅(qū)蟲辟邪,五毒肚兜裹肚,五彩線、香包掛脖,再吃上一個(gè)撒了白糖蜂蜜水的豆沙粽,這個(gè)端午才算圓滿。鐵蛋著急玩耍,嚷嚷太奶快點(diǎn)再快點(diǎn),老人家始終不為所動(dòng),沉浸在自己不緊不慢的節(jié)奏中,整個(gè)流程統(tǒng)統(tǒng)一手包辦,他人不得參與其中。

        晚輩眼中,粽子的制作流程枯燥又繁瑣,遠(yuǎn)不如三五塊買來(lái)下肚抹嘴來(lái)得痛快,常勸老人家省心省力,不要?jiǎng)诶凵眢w,老人雖然口頭允諾,行為上依舊我行我素。

        五毒肚兜、五彩線、豆沙粽承載著奶奶對(duì)兒孫濃濃的愛(ài),因此,她總是樂(lè)在其中。

        每到端午,傾注了個(gè)人情感和高超技藝的香包,總是格外惹眼,心形、水果型、動(dòng)物型各色香包栩栩如生,加上香草獨(dú)特的香味,成為節(jié)日里最受歡迎的主角,粉紅、大紅、淡紫、海藍(lán)色香囊猶如一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的彩色火苗,點(diǎn)綴著人們五彩斑斕的生活。如此景象,令我想起諸如“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅”那般此起彼伏的美景。

        集市上,人們或低頭聞香,或半蹲試戴,商量挑選最為中意的香包,恬淡閑適中透出對(duì)美好生活的殷殷期許。這個(gè)特別的日子,香囊、五彩線、朱砂牌化作節(jié)日吉祥物,帶著美好祝福飛入尋常百姓心坎里,樂(lè)得大家個(gè)個(gè)笑靨如花。

        每到端午,仲夏風(fēng)中艾草青青,葦葉包裹著粒粒香米,充滿沉甸甸的哀思,聲聲離騷劃破長(zhǎng)空,“長(zhǎng)太息以掩涕兮,哀民生之多艱”“舉世皆濁我獨(dú)清,眾人皆醉我獨(dú)醒”,兼具詩(shī)人才情和英雄氣概的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原正穿越千古與我們相望千秋。

        端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。一個(gè)與詩(shī)歌有關(guān)的節(jié)日“端午節(jié)”,帶著典雅的東方神韻又一次向我們款款走來(lái)。

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