你養(yǎng)我小,我養(yǎng)你老;世上最美好的事莫過(guò)于我們長(zhǎng)大,你們不老,我們盡心報(bào)答;對(duì)不起,從未讓你驕傲,你卻待我如寶。
——題記
“買個(gè)香包給孩子戴上吧?”早市上遇見(jiàn)和母親般年齡的一位大娘,向我推薦她制作的香包。大娘興致勃勃地對(duì)我講解她的香包如何漂亮,都是純手工制作,五顏六色的香包散發(fā)著淡淡的香草味道,讓我不禁沉醉其中,算算時(shí)間過(guò)幾天也就該是端午節(jié)了,關(guān)于端午的記憶在腦海中清晰浮現(xiàn)。
小時(shí)候,端午節(jié)似乎就是全家人的節(jié)日,父親忙著準(zhǔn)備食材,母親負(fù)責(zé)包粽子、蒸甑糕,還要做上一鍋正宗的韓城酸拌湯,而我和弟弟只管開(kāi)心玩耍,手腕、腳腕上綁滿了母親準(zhǔn)備的七彩絲帶,胸前掛著母親制作的香囊。母親包的粽子糯軟香甜,每次想起來(lái),我都禁不住口水直流。記得端午節(jié)前一天,母親一大早就把糯米泡在盆里,把紅棗,紅豆洗好,把粽葉清洗干凈煮好,放在涼水中備用。
臨近晚上,母親圍著干凈的圍裙,手也洗得干干凈凈,取兩個(gè)粽葉整理好,折成漏斗形狀,抓上一小撮泡好的糯米墊底,放上兩顆紅棗,幾粒紅豆,再鋪上一層糯米,用手將糯米、紅棗、紅豆壓實(shí)壓緊,用剩余的粽葉包裹嚴(yán)實(shí),一個(gè)呈三角形的粽子就包好了,最后再用棉繩綁住,放在盆里,待包夠一鍋后,放到添好水的鍋里,上面用一塊洗干凈的大石頭壓實(shí),生火,添柴,煮上兩個(gè)小時(shí),燜一個(gè)晚上,第二天端午節(jié)一大早,我就會(huì)被飄著粽葉和軟米的香氣叫醒,饞得口水直流,顧不上洗臉,迫不及待地拿起一顆粽子,兩下就下肚了??次茵捵斓臉幼?,母親一邊叮嚀讓我慢一點(diǎn),一邊在我手腕上系上七彩絲帶,指尖蘸上雄黃,在我和弟弟的額頭畫(huà)個(gè)大大的“王”字。那時(shí)的端午是快樂(lè)的,母親是幸福的。
隨著年齡漸漸增長(zhǎng),家中發(fā)生幾多變故,幾年時(shí)間,兩個(gè)堂哥相繼離婚,二娘去了西安給堂妹照看孩子。爸爸看著兩個(gè)堂哥逢年過(guò)節(jié)家里冷清,總是叮囑母親多準(zhǔn)備,給孩子們多做一點(diǎn)好吃的。母親過(guò)端午也不再講究包粽子了,而是改成了蒸甑糕。端午節(jié)的前一天,母親就開(kāi)始忙碌,準(zhǔn)備食材,蒸紅棗,把糯米倒進(jìn)開(kāi)水鍋里,攪到糯米沒(méi)有了硬心,然后一層米一層紅棗,分別盛進(jìn)幾個(gè)盆里,放進(jìn)灶火上蒸兩個(gè)小時(shí),再燜一個(gè)晚上。端午節(jié)一大早,天才蒙蒙亮,父親就從地里割好了還帶著露珠的艾草,放在堂哥們的家門(mén)口,回家和母親分別將艾草掛在各個(gè)房間的房門(mén)頂上,然后幫母親在廚房做上一大鍋酸拌湯。父親又忙著叫開(kāi)堂哥家的門(mén),房門(mén)上放好艾草,請(qǐng)他們到家中吃甑糕。一家人圍在一起吃著甑糕,喝著酸拌湯,卻少了許多歡聲笑語(yǔ)。堂哥們邊吃邊向父親訴苦:今年生意不好做,前半年沒(méi)賺到錢。開(kāi)車的活路也不怎么好,比往年出的力多,工資反而少了許多。花椒開(kāi)春又受凍了……父親總是寬慰大家,困難都是暫時(shí)的,只要一大家人齊心協(xié)力,肯下苦,好日子總會(huì)到來(lái)的。
正如父親所言,堂哥們通過(guò)自己的努力,如今又娶了媳婦,嫂子們勤快實(shí)在,家家都蓋上了新房,開(kāi)上了小轎車。端午節(jié)也不僅是母親一個(gè)人忙碌,堂哥們準(zhǔn)備食材,嫂子們忙著包粽子,蒸甑糕,而母親拿個(gè)小板凳坐在巷口,和二娘、鄰家的娘嬸們說(shuō)說(shuō)笑笑地縫制香包。
端午,艾草和香草的清香,從父親的憐愛(ài)中,母親的香包中觸動(dòng)我們的鼻尖;粽子、甑糕的香甜,透著我們一大家人濃濃的親情,溫暖著我們攜手走向美好幸福的生活。
()
|
陜公網(wǎng)安備 61058102000140號(hào)